Lanshu Chen im Hotel Schloss Seefels

Eine köstliche Fusion. Aus Foodfotos, Portrait und Reportage.

Was die asiatische Spitzenköchin Lanshu Chen im Küchenreich von Richard Hessl - im Hotel Schloss Seefels - auf die Teller zauberte, hat wirklich das Beste der modernen französischen Küche mit spektakulären asiatischen Zutaten fusioniert. Das 6-Gänge-Menü hat nicht nur die Gäste entzückt, sondern auch uns. Dabei haben wir versucht, den konzentrierten und aufgeräumten Stil von Lanshu Chen in der Küche genauso in der Reportage wiederzugeben, wie die feinfühlige Leichtigkeit ihrer Gerichte in der Foodfotografie.

April 2017    #food #portrait #foodreportage

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