Behind the Scenes

Was man von Fotografen selten hört: machen Sie sich selbst ein Bild!

Natürlich ist das aber nur im übertragenden Sinn gemeint. Hier erfahren Sie laufend an welchen Projekten wir arbeiten. Es lohnt sich also öfter vorbeizuschauen.

2017-2018
Christian Bau Kochbuch

Wenn man mit einem Drei-Sternekoch ein Kochbuch machen darf, freut man sich natürlich sehr. Wenn es sich dabei um keinen geringeren als Christian Bau handelt, schlägt man vor Freude auch noch die Hände über den Kopf zusammen. Aber um zu zeigen, dass unsere Hände dann doch auch des Öfteren die Kamera berührten, haben wir während der Shootings immer wieder mal ein paar Making-of-Bilder gemacht. Das Kochbuch erscheint im Oktober, dann können auch die Ergebnisbilder auf unserer Webseite bewundert werden.

Juni 2018
We're back from VILA JOYA to CASA KIRCHGASSER…

Ein kleiner Making-of Rückblick von unserem Shooting in Portgual an der traumhaften Algarve, wo Dieter Koschina und Stefan Langmann das Sternerestaurant der Vila Joya rocken. Die Vila Joya kann man wirklich mit nur einem Wort beschreiben: PARADIES!!!

Juni 2018
Foodfotografie, Architekturfotografie und Portraifotografie für Huber's Boutiquehotel

Im Juni 2018 shooteten wir im Huber's Boutiquehotel im Zillertal nicht nur die Gerichte von Küchenchef Klemens Huber, sondern auch Architekturaufnahmen des Restaurants und Portraits vom Haubenkoch. Hier ein paar Behind the scenes-Aufnahmen vom Shooting. Wer ein paar der dabei entstandenen Portraits sehen möchte, kann sich in unserem Projektportfolio unter der Rubrik PEOPLE gerne ein Bild davon machen.

Juli 2018
Foodfotografie im Seerestaurant Saag Ja

Im Juli 2018 shooteten wir die neuen Gourmetgerichte von Drei-Haubenkoch Hubert Wallner in seinem Seerestaurant Saag Ja am Wörthersee. Sous Chef Marco Gatterer und das Küchenteam haben für das Shooting zwei Menüs zu je 8 Gängen vorbereitet, die wir auf zwei unterschiedlichen Sets fotografierten.

Juli 2018
Hotel Bristol: Foodshooting mit Wiener Charme

Das war wieder mal ein sensationeller Foodshootingtag mit ganz viel Wiener Charme im Hotel Bristol.

Juni 2018
Architekturfotografie für Architekt Horst Steiner

Im Auftrag von Architekt Horst Steiner machten wir eine kleine Tour vom Bodensee nach Bayern um ein paar seiner exklusiv gestalteten Innenarchitekturobjekte zu fotografieren.

Juni 2018
Hotelfotografie für VILA VITA Pannonia

Beim zweitägigen Hotelshooting im Burgenland shooteten wir diverse Werbeaufnahmen mit Models und Architekturaufnahmen des Hotels. Was für ein schöner Fleck Erde für schöne Fotos!

Mai 2018
Zwei-Sternekoch Tohru Nakamura in der Villa Louise

Ladies & Gentlemen! We proudly present Tohru Nakamura, der Münchner Zwei-Sternekoch vom Werneckhof, der die Gäste der Villa Louise im Mai 2018 mit seinem beeindruckenden Menü aus der japanisch inspirierten, europäischen Küche verzauberte.

Mai 2018
Portraitfotografie oder "when chefs get arrested…"

Die zwei deutschen Drei-Sterneköche Christian Bau und Jan Hartwig kochten gemeinsam ein 4-Hands-Dinner auf Schloss Berg. Die gewaltige Geschmacksexplosion kann man sich bestimmt vorstellen. Wir kümmerten uns um die Fahndungsfotos der zwei Geschmacks-Bombenleger und ganz freiwillig auch um die Sicherstellung und den Abtransport der Geschmacksbomben.

Mai 2018
Sterneköche aus New York in der Villa Louise

Die zwei Amerikaner Fabian von Hauske Valtierra & Jeremiah Stone kochten am 4. Mai 2018 in der Villa Louise. Hier ein Video von diesem besonderen Tag.

April 2018
Sterneköche aus Stockholm in der Villa Louise

Diesmal kochten die zwei Sterneköche Anton Bjuhr & Jacob Holmström vom Restaurant Gastrologik aus Stockholm in der Villa Louise. Wie immer waren auch wir dabei. Hier ein paar Bilder, die dabei entstanden sind. Mehr Bilder gibt es unter Foodreportage zu sehen.

April 2018
Jan Hartwig kocht mit Thomas Dorfer im Landhaus Bacher

Der Drei-Sternekoch Jan Hartwig kochte im Rahmen des Wachau Gourmetfestivals im Landhaus Bacher gemeinsam mit Drei-Haubenkoch Thomas Dorfer ein mehrgängiges Menü. Das obligatorische Afterwork-Selfie mit dem Küchenteam durfte natürlich nicht fehlen.

März 2018
Foodshooting mit Zwei-Sternekoch Alexandre Couillon

Wer die Serie "Chef's Table" auf Netflix kennt, kennt auch ihn - den französischen Zwei-Sternekoch Alexandre Couillon. Wir trafen den unglaublich sympathischen Koch in der Villa Louise. Welche Gerichte er aus seinem Restaurant La Marina von der französischen Atlantikinsel Île de Noirmoutier in die Villa Louise mitbrachte, kann man sich in unseren Projekten anschauen. Einfach hier klicken.

März 2018
Bart De Pooter in der Villa Louise

Am 9. März 2018 beehrte der belgische Zwei-Sternekoch Bart de Pooter vom Restaurant De Pastorale die Villa Louise. Hier zeigen wir den kulinarischen Tag in bewegten Bildern. Wer Portraits und Foodbilder sehen möchte, die im Laufe des Tages entstanden sind, bitte einfach dem Link folgen.

März 2018
Brotbackshooting. Nur kein Brot, das ist hart!

Wenn man ein Brotbackbuch fotografiert, muss es am Set jede Menge Brot, pikantes und süßes Gebäck geben, das dachten wir uns natürlich schon voller Vorfreude. Und so war es dann auch. Der Duft des frischen Gebäcks ließ uns noch schneller shooten als sonst, denn danach durften wir alles verkosten.

Februar 2018
Shooting mit Zwei-Sternekoch Christophe Hardiquest aus Belgien

So sieht es in bewegten Bildern aus, wenn Christophe Hardiquest vom Restaurant Bon Bon die Gäste der Villa Louise in Aachen mit seinem Zwei-Sterne-Menü bekocht.

Jänner 2018
Produktfotografie für Keramikmanufaktur Gmundner Keramik

In der Gmundner Keramik Manufaktur setzt man noch auf Handarbeit made in Austria. Jedes Stück ist ein Unikat, absolut einzigartig und perfekt. Teller zu fotografieren, von denen man bereits in der Kindheit gegessen hat, ist ein besonderes Erlebnis. Insgesamt wurden ca. 2.500 Produkte der Manufaktur von uns fotografiert, darunter auch Schüsseln, Tassen, Milchkannen, Wasserkrüge, Vasen bis hin zu Eierbechern. Was für ein schöner Produktfotografie-Auftrag.

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